Situé en en plein cœur de la Charente ( 16700 La Faye ), le restaurant Chez Paco est un établissement reconnu pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité. Sous la gestion éclairée de François Panama, le restaurant s’engage dans une démarche d’innovation continue, cherchant constamment à améliorer ses services et à optimiser son fonctionnement. Dans ce contexte, le restaurant a ressenti le besoin d‘adopter un système de caisse enregistreuse pour restaurant plus avancé, capable de gérer à la fois des PAD (Périphériques d’Aide à la Décision) et une imprimante de production.
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Jusqu’alors équipé d’une caisse enregistreuse VR200 fournie par le Groupe Séquences, Chez Paco aspirait à un système plus moderne qui pourrait accélérer le processus de service lors des repas de midi et du soir. Le nouvel équipement devait garantir un fonctionnement optimal lors de ces services, offrant un gain de temps et une organisation renforcée.
Les experts Séquence Encaissement ont alors procédé à une évaluation minutieuse des besoins du restaurant. Le choix s’est naturellement porté sur un système de caisse enregistreuse tactile pour restaurant, doté du logiciel de caisse CarrePos Pro, spécifiquement conçu pour les établissements de restauration, et offrant des fonctionnalités sur mesure qui permettent de faciliter le déroulement des services.
Changement de caisse enregistreuse pour le restaurant et installation de PAD de commande
En complément de la caisse enregistreuse tactile, deux PAD de commande et trois imprimantes de production ont été installés dans le restaurant. Ces équipements servant respectivement à la cuisine, en salle, et au bar. Ces équipements haut de gamme permettent de prendre les commandes directement à la table du client, que ce soit en salle ou en terrasse, et d’envoyer instantanément la commande aux différentes imprimantes de production. le processus de service est fluidifié, rapide et sans faille dans la prise et la réalisation des commandes.
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Installation du logiciel CarrePos
Au-delà de ces améliorations immédiates, le logiciel CarrePos Pro offre une multitude de fonctionnalités avancées. Il a notamment facilité la gestion des commandes de pizza par téléphone, qu’elles soient à emporter ou à livrer. La création systématique d’un fichier client à partir des informations de la caisse a permis de générer une base de données client, contribuant à la personnalisation du service et à la fidélisation de la clientèle.
Le logiciel CarrePos Pro offre également des outils de reporting. Grâce à eux, le gérant, M. Panama, dispose d’une meilleure visibilité sur son chiffre d’affaires. Grâce à l’envoi automatique des rapports de fin de journée chaque soir, il peut suivre les performances du restaurant en toute circonstance. Cette fonctionnalité offre une transparence totale, permettant une prise de décision éclairée et une gestion rigoureuse du restaurant.
Après l’installation du nouveau système et la formation du personnel à son utilisation, le restaurant Chez Paco a constaté une nette amélioration de son organisation. Le gain de temps est palpable, les erreurs sont significativement réduites et la facturation des produits consommés est plus précise et efficace.
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Amélioration du service et de l’expérience client
L’installation de ce système de caisse enregistreuse pour restaurant a marqué le début d’une transformation profonde pour Chez Paco. Le personnel a été formé à l’utilisation de ces nouveaux outils, assurant une prise en main rapide et efficace. Cette formation a permis une meilleure organisation du restaurant, aussi bien en cuisine qu’en salle, avec un gain de temps notable, une diminution des erreurs et une facturation exacte des produits consommés.
En outre, ce nouveau système a facilité la gestion des commandes de pizza par téléphone, qu’il s’agisse de ventes à emporter ou de livraisons. L’inscription systématique des clients dans la base de données de la caisse a permis de générer un fichier client détaillé, offrant une opportunité supplémentaire pour le suivi et la fidélisation de la clientèle.
M. Panama, bénéficie maintenant d’une visibilité accrue sur son chiffre d’affaires grâce à l’envoi systématique des rapports de fin de journée chaque soir. L’adoption de notre solution d’encaissement tactile a permis au restaurant Chez Paco d’optimiser son service, d’améliorer son efficacité et d’accroître sa rentabilité. Au-delà de la satisfaction immédiate du personnel et de la direction, cette modernisation promet des bénéfices durables et une expérience client toujours plus satisfaisante.